Les marins de passage
Quand je déprime, je regarde les cartes marines et je retrace la route de leurs navires respectifs, me demandant s'ils se croiseront un jour, le jeune et le vieux. Ils me manquent souvent, mes vagabonds des mers, mais je sais qu'ils reviendront sans doute un jour me conter leurs histoires avec des étoiles dans les yeux, me faire rêver un peu et me confier quelque lettre pour une demoiselle croisée sur une plage ensoleillée.
Hier, un ami commun m'a appelé pour me dire qu'il avait cru apercevoir le voilier du jeune, à quai à San Diego. Je me plais à penser qu'il poussera peut-être un peu nord pour venir boire un café à Vancouver. C'est ma petite bouteilles à la mer. Je ne sais pas s'il me lira, il a une nette préférence pour les bouquins qui sentent les années passées et ne passe qu'un minimum de temps sur le web, mais sait-on jamais !
Comme de par hasard, mon beau-frère m'a offert pour Noël une des BD de Corto Maltese. Hier soir je me suis replongée dans les aventures du marin maltais en pensant à cette improbable escale que mon ami ferait peut-être ici.
La valse des voyageurs
En route pour le Sud... Heading South
Et aussi là:
Et là:
et un petit détour par là:
Après les forêts humides de la BC, direction le désert et les couleurs fabuleuses du Nevada, de l'Arizona et de l'Utah... Je vais surtout revoir une amie que je n'ai pas revue depuis 10 ans, ce qui me remplit de joie ! En ce moment, avec la crise, les gens partent moins en voyage, ce qui a pour avantage de faire sérieusement baisser les prix...
Next week the blog will be off for a bit. The geek and I are heading South, to visit Las Vegas, the Grand Canyon and Sedona, where I will reunite with a friend I haven't seen in 10 years. With the crisis, less people seem to be going on vacation, with the result that prices are cheaper. A good timing for us, I needed to stretch my legs a bit and go explore some new horizons. The desert will be a welcome change after BC's wet rainforest.
Couleurs et Saveurs de Montréal
Annie-Claude et moi avons enfin pu aller manger au Fou d’Epices, un petit resto où nous sommes cassés le nez au moins 4 fois dans le passé (trop tard, trop tôt, pas le bon jour…). Le résultat a été à la hauteur de nos espérances : une cuisine fine et savoureuse et pas trop chargée. Je préfère quand même la cuisine Thaïe du Salathaï de Vancouver mais mes papilles ont apprécié cette escapade vietnamienne, épicée juste comme il faut.
La Vache qui fait Meuh: restaurant de fromages sur la rue Marie-Anne
Le hasard s’est de nouveau acharné sur moi, je n’ai pas pu rencontrer Olivier et Anne comme prévu depuis deux semaines, car en idiote que je suis, je me suis trompée de resto ! Sous la pluie battante, j’ai fait le trajet jusqu’à la deuxième enseigne de Juliette et Chocolat pour apprendre que le petit groupe de bloggers de Montréal venait juste de quitter les lieux. Arghh !!! C’est la deuxième fois que je viens à Montréal et que je manque une rencontre ! Je dois avoir la poisse !
Montréal offrait en cette fin d’automne un climat encore doux, même si la pluie est venue un peu nous gâcher le plaisir des derniers jours sans neige. Dimanche, la température a brusquement chuté et j’ai repris le train pour Ottawa avec l’hiver à mes trousses.
Poires du Marché Jean Talon
Repas saveurs du Sud à Montréal - Montreal supper with a taste of the south.
Me voilà de retour à Montréal après quelques jours à Ottawa. J’ai retrouvé la chaleur des îles avec mon amie Annie-Claude, ambassadrice de la Martinique. Pour fêter ces retrouvailles nous avons fait un petit tour par le café Santropol, histoire de nous sustenter après mon trajet en train depuis l’Outaouais, puis, le soir venu, nous nous sommes concoctées un diner digne de ce nom, histoire de faire un pied de nez au mauvais temps et à la pluie, couleurs et saveurs du sud au menu !
Crumble de tomates au basilic
- 3 grosses tomates juteuses et parfumées
- Quelques feuilles de basilic frais
- Du fromage de chèvre au poivre
- Parmesan, farine, beurre, une pincée de muscade
Laver des découper les tomates en dés, émincer finement les feuilles de basilic, émietter quelques grammes de fromage de chèvre. Mélanger le tout et mettre dans un plat préalablement huilé avec de l’huile d’olive.
Pour le crumble : mélager une quantité égale de beurre demi-sel, de farine et de parmesan, ajouter une pincée de muscade et émietter le mélange sur le dessus des tomates.
Mettre le tout dans un four chaud (180°) et servir lorsque le crumble est doré sur le dessus.
Crevettes sauce Cajun
- Des grosses crevettes sauvages, gambas ou crevettes grises du Pacifique
- 1 boîte de bisque de homard
- 1 pot de pesto
- 1 gros oignon jaune
- 1 poivron orange
- 1 tomate
- Quelques petits piments ou une cuillère à café de tabasco
- Citron vert
- Feuilles de coriandre fraîche
Laver et peler les crevettes. Couper la tomate en dés, hacher finement l’oignon et le poivron. Essuyer les crevettes avec une feuille d’essuie-tout puis les fariner légèrement.
Faire revenir l’oignon et les poivrons dans un peu d’huile d’olive, puis faire revenir les crevettes. Ajouter la tomate. Ajouter deux ou trois cuillères à soupe de pesto et bien mélanger. Verser ensuite la bisque de homard et environ la même quantité d’eau chaude. Bien mélanger, puis ajouter deux ou trois petits piments entiers pour donner du goût à la sauce ou le tabasco.
Couvrir et laisser mijoter à feux doux une trentaine de minutes. Servir avec un riz sauvage ou un riz au jasmin, ajouter quelques feuilles de coriandre fraîche. Arroser d’un peu de citron vert.
A déguster accompagné d’un léger vin rosé.
Bon appétit !
Aujourd’hui le soleil a refait son apparition alors avec un peu chance nous allons pouvoir aller nous promener !
Here I am back in Montreal after a short trip to Ottawa. I found island heat when I met with my friend Annie-Claude. We went for a quick lunch at Santropol. Then, in the evening we prepared ourselves a supper with all the colors and tastes of the south to counter the bleak and rainy weather.
Tomatoe and basil crumble:
- 3 big juicy tomatoes
- Fresh basil leaves
- Pepper goat cheese
- Flour, parmesan, salted butter and a dash of nutmeg
Wash and cut the tomatoes in cubes, finely slice the basil leaves and crumble the goat cheese. Mix all these and put the mix in a pan you will have slightly oiled with olive oil. In a bowl, mix a cup of flour, a cup of parmesan and a cup of butter, add a dash of nutmeg and crumble the mix with your fingers. Top the tomatoes with this mix and cook in a hot oven until the crumble is nice and golden.
Cajun-style prawns
- Large prawns, gambas or pacific white prawns
- 1 can of lobster bisque
- Pesto
- 1 large yellow onion
- 1 orange pepper
- 1 tomatoe
- A few small chillies or a teaspoon of Tabasc
- Lime
- Fresh cilantro leaves
Wash and dice tomatoe, slice onion and pepper. Clean and peel prawns, pat dry with a tissue and slightly flour. Brown onion, pepper and then prawns. Add diced tomatoes, mix some pesto in. Pour lobster bisque, add the same volume of warm water. Mix well, add chillies or Tabasco. Mix well. Cover and simmer on medium heat for half an hour. Serve with wild rice or jasmine rice. Add a few leaves of fresh cilantro and a dash of lime juice.
Savour with a glass of chilled rose wine.
Bon Appétit!
Royal National Sailing Association des Nains de Jardin
Royal National Sailing Association des Nains de Jardin
Devant le malheur qui frappe la famille Ménager en Martinique, privée de l’affection de son nain de jardin enlevé aux siens par le cyclone Dean, nous avons décidé de réagir en accord avec les principes de F L N N J « Front de Libération National des Nains de Jardin.
Nous venons de libérer un nain captif de l’île de Madère qui vivotait a l’attache a proximité d’une bétonnière et partons avec lui pour une transatlantique à la voile. Ce faisant nous effectuons la première traversée à la voile d’un nain de jardin et avons décidé de baptiser cet exploit « la route des nains ».
Commémorant de notrre geste des siècles de traite Nain-grière abolie par la déclaration des droits de l’homme et du citoy-nain.Après la transat des pensionnés et la transcaraïbe des assistés, il était temps de créer une traversée mythique pour Nains de Jardin, c’est chose faite, vous pouvez soutenir notre action méritoire en la sponsorisant. Loin de nous l’idée de nous livrer a une sorte de proxénaintisme aggravé mais une telle opération hautement symbolique a un coût, toutes vos donain-tions seront les bienvenues.
Ci-joint la merveilleuse chanson de Renaud et une photographie de notre simplet-ravi.
Ponpon et Marie
