dimanche 11 octobre 2009

Gourmandise d'automne : gaufres banane et noix


Banana waffles
Mise en ligne par Dave Lifson
L'automne est définitivement là, les arbres ont commencé à rougir et les températures à chuter, il était grand temps de sortir le gaufrier du placard...

Après une semaine un peu éprouvante pour les nerfs, une petite douceur s'imposait : des gaufres au bananes et aux noix

Pour environ 8 belles gaufres il faut:

  • 2 tasses de farine
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 2 cuillères à soupe de levure
  • Une pincée de sel
  • 2 œufs
  • 6 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 1 tasse de yaourt à la vanille allégé
  • 3/4 de tasse de lait
  • 1 banane écrasée
  • 1/2 tasse de noix

Passer le tout au robot ou au mixer avant d'étaler sur le gaufrier.

A déguster bien chaudes au goûter ou au brunch avec un peu de sirop d'érable, de la confiture ou des fruits.

Bon appétit!

1 commentaires:

Nolwenn a dit…

Super, merci beaucoup d'avoir été si rapide à mettre en ligne la recette: elles étaient vraiment délicieuses !
Bon, maintenant il faut le gaufrier ;)
a ce soir.

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